玉子焼き

うちのお店では、玉子を焼いてから焼印を押してお出ししております。 　 商品名 　 「玉子焼き」

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店の味と云えば、まず思い浮かぶのが「玉子焼き」 うちの玉子焼きはワザと焼き目を付けて焼いております。 その理由は、その方が香ばしいから。 ですから、切り口（断面）を見るとバームクーヘンの様になっています。 そして、〈金寿し〉の焼印を押してからお出ししております。

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